A pénzeszközök árfolyamának jellemzésére használjuk (milyen mértékben változik az árfolyam). Minél nagyobb kilengéseket produkál egy értékpapír árfolyama, annál volatilisebbnek (kockázatosabbnak) számít. A volatilitás kiszámítására a matematikai szórás képletét alkalmazzák, mely az átlagtól mért átlagos eltérést jelenti.